Unsere Weine & Proseccos

H‘ugo’s Chardonnay ist ein zarter und einladender Wein, dessen Farbe in einem hellen Heugelb mit goldenen Reflexen schimmert. Sein Duft ist geprägt von den Aromen eines Apfels, betont vom Geruch frischer Brotkruste. Dieser besondere Aperitif Wein ist ein idealer Begleiter zu allen Vorspeisen, Boullion und Gemüsesuppen, Eier Gerichten sowie zu Fisch. Die optimale Serviertemperatur beträgt 8 bis 10°C.

Dieser Wein zeichnet sich durch seine hellgelbe Farbe aus, die mit leichten dunkelgrünen Reflexen funkelt. H‘ugo’s Sauvignon besticht durch sein blumiges Bouquet, das Noten von Holunder, Salbei und Peperoni aufweist. Geschmacklich erinnert er an exotische Früchte wie etwa Ananas sowie an gelbe Paprika und Zuckermelone. Als Aperitif Wein macht er sich wunderbar zu Vorspeisen, Schinken, Fischgerichten mit kräftigem Eigengeschmack, Hummer und Suppen. Man serviert ihn am besten mit einer Temperatur von 8 bis 10°C.

H‘ugo’s Pinot Grigio ist ein trockener Wein, der gefällig und angenehm herb schmeckt. Er hat ein markantes Aroma, das an Akazienblüten denken lässt. Seine Farbe ist heugelb mit Kupferfarbenen Nuancen. Dieser Wein passt hervorragend zu Vorspeisen, insbesondere Schinken sowie zu leichten Gemüsesuppen, Fisch und weißem Fleisch. Die Serviertemperatur beträgt 8 bis 10°C.

H‘ugo’s Rosé ist ein Wein mit starker Persönlichkeit. Er hat eine sehr klare, intensiv leuchtende rubinrote Farbe. Sein Duft erinnert an überreife Brombeeren und Veilchen und am Gaumen ist er dezent mit einer feinen Resonanz der Tannine. Dieser Wein passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch wie etwa Lamm, Wild oder zu einem kräftigen T-Bone-Steak. Darüber hinaus eignet er sich fantastisch als Begleiter zu reifem Käse. Ich empfehle eine Serviertemperatur zwischen 16 und 20°c.

Am Gaumen macht sich H’ugo’s Cabernet ausgesprochen dezent mit einer feinen Resonanz der Tannine bemerkbar. Der intensiv rubinrote Wein duftet nach überreifen Brombeeren und Veilchen. Ich empfehle ihn zu dunklem Fleisch wie etwa Lamm, Wild oder einem kräftigen T-Bone Steak. Doch auch zum gereiften Käse lässt der Geschmack des Cabernet die Gaumenknospen explodieren. Die optimale Serviertemperatur beträgt 16 bis 20°C.

In hellem Rubinrot leuchtet H’ugo’s Merlot. Er hat ein Bouquet in dem sich leichte Noten von Waldbeeren mit zarten Aromen von Kakao sowie Veilchen vereinen. Am Gaumen entfaltet sich der Merlot dezent aromatisch. Diesen perfekten Begleiter zu deftigen Fleischgerichten genießt man am besten mit einer Temperatur von 16 bis 20°C.

Im Glas präsentiert sich H’ugo’s Prosecco strohgelb. Er besticht durch sein charakteristisch angenehmes Bouquet und schmeckt anhaltend frisch und delikat. Dieser Prosecco passt wunderbar zu Fisch und Meeresfrüchten, weißem Fleisch und Käse. Darüber hinaus macht er sich gut als Aperitif und zum Dessert. Die optimale Serviertemperatur beträgt 8 bis 10°C.

H’ugo’s Spumante Rosé Brut fasziniert durch seine brillante pinke Farbe sowie durch den charakteristischen angenehmen und fruchtigen Duft. Auf der Zunge verspürt der unverwechselbare Prosecco, aus den Rebsorten Glera und Merlot, einen anhaltend frischen und delikaten Charme. Er eignet sich hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, weißem Fleisch und Käse. Ideal ist er auch als Aperitif und als Begleiter zum Dessert. Man serviert H’ugo’s Spumante Rosé Brut am besten mit einer Temperatur von 8 bis 10°C.