Prosciutto di Parma ist ohne Zweifel eine Delikatesse! Wie der Name bereits verrät, stammt der Schinken mit dem mild-würzigen Geschmack aus der Provinz Parma. Kurz vor dem Servieren in hauchdünne Scheiben geschnitten, zergeht er beinahe auf der Zunge und ist wie Balsam für den Gaumen. Ich mag ihn sehr und bin garantiert nicht der Einzige, der diesen Schinken schätzt.
Ugo’s Tipp: Zu dieser Pizza empfehle ich einen H’ugo’s Cabernet!
